Teilnehmer der BvB eröffnen Übungskiosk „Futterperspektive“ am Standort in Lemgo

Berufspraktische Erprobungen im Rahmen eigener berufsfeldbezogenen Praxismöglichkeiten sind ein wesentliches Ziel der berufsvorbereitenden Bildungsmaßnahme (BvB) an unserem Standort in Lemgo.

Aus diesem Grund haben die Teilnehmer gemeinsam mit der Ausbilderin Frau Sundermann am 10. Februar 2014 den Kiosk „die Futterperspektive“ eröffnet.

Der Kiosk wird völlig eigenständig von den Teilnehmern des Berufsfeldes Verwaltung / Wirtschaft / Handel mit tatkräftiger Unterstützung aus den Berufsfeldern Gesundheit / Soziales und Lager geführt.

Die Teilnehmer erlernen durch die Kioskführung u.a. folgende Inhalte in der praxisnahen Umsetzung:

  • Personalplanung
  • Preisgestaltung
  • Kalkulation
  • Lagerhaltung und Bevorratung
  • Kundenbefragungen
  • Verkaufsgespräche
  • Hygiene

Geöffnet hat der Kiosk Montags und Mittwochs in der Zeit von 09:30 – 09:45 Uhr und von 12:00 – 12:30 Uhr.
In der Frühstückspause werden frische, selbstbelegte Brötchen, Müsliriegel, Kaffee, Tee und Kakao angeboten und mittags zusätzlich auch eine kleine warme Mahlzeit.

Für die kommenden Wochen sind nach eingehender Marktanalyse spezielle Mittagsangebote geplant. Als nächstes steht ein Hotdog-Tag an und danach werden wir in unserer Küche Pizza, Pasta und mehr anbieten, je nach Wunsch und Möglichkeiten.



alle News